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Vollkornnudeln mit Bio-Gselchtem
Biologisch, regional, saisonal und köstlich – die optimale Kombination für Läufer-Ernährung! Zutaten (für vier Personen) 400g Vollkornnudeln 200g Bio-Gselchtes 80g Zwiebeln Butterschmalz, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Nudeln in reichtlich Salzwasser bissfest (al dente) kochen. Das Gselchte und die Zwiebeln in…
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Biologisch, regional, saisonal und köstlich – die optimale Kombination für Läufer-Ernährung!
Zutaten (für vier Personen)
400g Vollkornnudeln
200g Bio-Gselchtes
80g Zwiebeln
Butterschmalz, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Nudeln in reichtlich Salzwasser bissfest (al dente) kochen. Das Gselchte und die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Beides gemeinsam in Butterschmalz herausbraten bis die Zwiebeln glasig sind. Nudeln abseihen und dazugeben. Alles gemeinsam durcherhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.